Шампанское Brut Grand Rose, купаж которого состоит из Пино Нуар (50%), и Шардоне (50%), на знаменитой на знаменитой дегустации "International Wine Challenge" в Лондоне в 2001 году было отмечено золотой медалью. Винифицируется и выдерживается на осадке, чтобы исключить риск преждевременного окисления. Яблочно-молочная ферментация тщательно избегается, чтобы сохранить натуральные фруктовые ароматы вина и позволить винам пройти более длительную выдержку. Выдерживается не менее 3 лет в погребе при постоянной температуре, что значительно превышает установленный законом минимум 15 месяцев.