Традиция изготовления фруктового бренди в Хорватии насчитывает несколько столетий. Самым известным видом бренди является сливовый, который производится путем перегонки перебродившей сливы в специально построенном котле. Maraska, Slivovica — это первоклассный фруктовый бренди, полученный из спелых хорватских слив. Натуральный вкус и насыщенный аромат обеспечиваются специальной процедурой ферментации и дистилляции. Высокое качество подтверждает тот факт, что это один из самых уважаемых продуктов на международном рынке.
Одна из традиций употребления белой Сливовицы называется "Влашский утопленник": в рюмку с белой сливовицей опускается наколотый на зубочистку или шпажку чернослив без косточки, затем шпажку с черносливом вынимают, выпивают сливовицу и закусывают черносливом.