Quintessence, Zinfandel Rose — новинка компании Мысхако, яркое розовое игристое полусухое вино из линейки "Квинтэссенция", созданное из винограда сорта Зинфандель, который выращивается в защищенном географическом регионе Кубань. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации с принудительной остановкой брожения по достижении необходимого уровня остаточного сахара. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами.