Российское вино с защищённым географическим указанием «Кубань. Долина реки Афипс» сухое красное «Адау» 0.75 л.
Адау — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран, Корвина и Голубок. Виноградники расположены в предгорьях Кавказа, в Долине реки Афипс, на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Лозы выращиваются на богатых железом глинистых лесных почвах южных и юго-западных склонов. Все лозы были посажены приблизительно в одно время: Каберне Фран — в период с 2012 по 2016 годы, Корвина и Голубок — с 2012 по 2013 годы. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются раздельной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в дубовых бочках.
В наличии
Детали
| Страна | Россия |
|---|---|
| Производитель | Собер Баш, ООО |
| Регион | Краснодарский край, Северский район |
| Сахар | Сухое |
| Сорт винограда | Каберне фран |
| Купаж | Каберне Фран, Корвина, Голубок |
| Алкоголь % | 12 |
| Температура подачи | 16-18°С |
| Объем | 0.75 |
| Вкус | Вкус отличается питкостью, несмотря на насыщенность. Терпкость оттенков граната и пряных специй подчеркивается и даже приятно смягчается бархатистыми танинами. Послевкусие затяжное, ягодное. |
| Аромат | Выразительный аромат манит пикантными тонами дыма и копченостей, смешанными с сочными оттенками вишни, темных ягод и чернослива. |
| Гастрономия | Прекрасно сочетается с пастой, тушеным и жареным мясом, мясом на гриле и выдержанными сырами. |
