Российское вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Крымск» сухое красное «БОРДОБЛЕНД. ДУБРОВСКИИЙ» 0.75 л.

2,990.00 

Cloudy Winery, Dubrovskij, Bordeaux Blend — красное сухое вино в бордосском стиле из винограда сортов Каберне Фран и Мерло, который выращивается на виноградниках Лефкадии. Местный уникальный микроклимат позволяет создавать вина с характером и открывает неограниченные возможности для экспериментов. Виноградники расположены в предгорье Северного Кавказа. Виноград созревает в условиях умеренно-континентального климата, для которого характерны значительные перепады суточных температур, благодаря чему вегетационный цикл значительно удлиняется. Такие условия способствуют получению урожая с особыми вкусовыми характеристиками. Каберне Фран и Мерло для этого вина собираются с участков с глинисто-известковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз достигает 10 лет. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости частично вручную и частично машинами. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах, а выдержка, которая занимает 12 месяцев и проходит в контакте с мезгой — в бетонных яйцеобразных емкостях, природная форма которых обеспечивает естественный батонаж. Вино разливается без холодной стабилизации и фильтрации.

В наличии

Категория:

Детали

Страна

Россия

Производитель

Вина Лефкадии, ООО

Регион

Краснодарский край

Сахар

Сухое

Сорт винограда

Каберне фран

Купаж

Каберне Фран: 50%, Мерло: 50%

Алкоголь %

14

Температура подачи

16-18°С

Объем

0.75

Вкус
Аромат

Насыщенный и одновременно элегантный аромат демонстрирует оттенки красных фруктов и ягод, украшенные тонами подлеска, сливочными и перечными нюансами, штрихами кожи, свежей травы и болгарского перца.

Гастрономия

Вино станет отличной парой мясным блюдам, закускам, сырному ассорти, различным паштетам и риетам.