Крепленое вино крепкое (портвейн) марочное “Копке Колейта Порто”, в деревянном ящике с отделкой из кожи, год урожая 1967, креп. 20%, 0,75л 0.75 л.
Kopke, Colheita 1967 Porto — элегантный винтажный портвейн, созданный из португальских сортов винограда. Виноградники располагаются на горизонтальных террасах, на крутых склонах холмов Дору. Лозы произрастают на высоте 600 метров над уровнем моря на ордовикских почвах с вкраплениями гранита. Ягоды собираются вручную, очищаются от гребней, прессуются и мацерируются. Ферментация проходит в тепле, при температуре 28-30 ºC. После брожения добавляется виноградный бренди. Далее портвейн переливается в дубовые бочки, где и ожидает поступления на розлив в течение длительного времени (не менее 7 лет).
Нет в наличии
Детали
| Производитель | Сожевинус Файн Вайнс |
|---|---|
| Регион | Долина Дору |
| Сахар | Сладкое |
| Сорт винограда | Турига Насьональ |
| Купаж | Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориш |
| Алкоголь % | 20 |
| Температура подачи | 16-18°С |
| Объем | 0.75 |
| Вкус | Вкус портвейна щедрый, богатый, округлый, изысканный, шелковистый, с потрясающей сложностью и невероятно долгим послевкусием с нотами поджаренного арахиса, патоки и карамели. |
| Аромат | В сложном и многогранном аромате портвейна гармонично переплетаются оттенки сухофруктов, изюма, миндаля, фундука и сушеной апельсиновой цедры. |
| Гастрономия | Портвейн хорошо сочетается с карамельными десертами, засахаренными фруктами и фруктовой выпечкой. Его можно подавать к крем-брюле и молодым сырам. |
Cопутствующие товары
