Murray McDavid, The Vatting, Blended Malt Peatside 6 Years Old — последнее издание Peatside, самое смелое сочетание умело подобранных бочек и солодовых дистиллятов на сегодняшний день! Это всеми любимая, яркая, дымная смесь односолодовых виски, которая была создана для достижения мастерского баланса между силой молодого, необузданного спирта и богатым вкусом дубовых бочек. Команда Мюррей МакДэвид уверена, что около 75% вкуса виски формируется в бочке, поэтому использует самую лучшую древесину: не только для того, чтобы сбалансировать естественный характер драма, но и для того, чтобы постепенно превратить его в нечто действительно экстраординарное. Для создания "Зе Уаттинг" Блендед Молт Питсайд 6-летний производитель выдерживал дистиллированные в 2015 году спирты, регион происхождения которых является коммерческой тайной, сначала в хогсхедах из-под бурбона. Финальная довыдержка проходила в сильно обожжённых бочках из-под островного виски и бочках из под Мадейры от португальских партнеров Justino's. Общий срок созревания составил не менее 6 лет. Виски был разлит в 2022 году без холодной фильтрации и окрашивания карамелью при крепости 50%. Ограниченный релиз насчитывает всего 1318 бутылок.