Зерновой трехлетний виски "Прасковейское" появился в линейке крепких напитков завода в 2007 году. Он производится по ирландской технологии из российского ячменя. Такая технология предусматривает двукратную фракционную перегонку сусла, которое затем выдерживается в дубовых бочках более 3 лет. Вода для виски берется из артезианской скважины глубиной 300 метров, а затем фильтруется и смягчается.
Отдельного внимания заслуживает бутылка, в которую разливается виски "Прасковейское". Ее форма представляет собой симбиоз классических ирландских и шотландских емкостей, а ее изготовление осуществляется с Гусь-Хрустальном, который славится своим стекольным производством.