Вино с защищённым наименованием места происхождения товара Кроз-Эрмитаж серии Ле Вэн Де Вьен региона Кроз-Эрмитаж категории А.О.Р. белое сухое 0.75 л.

2,990.00 

Les Vins de Vienne, Crozes-Hermitage, Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Марсан, выращенного в апелласьоне Кроз-Эрмитаж. Площадь виноградников террасного типа с южно-восточной экспозицией, расположенных на аллювиальном плато, равна 2 га. Почвы участков 3 типов: лессовые на известняковой подложке; наносные (илистые отложения реки Роны); мергелевые плиоценового периода. Климат преимущественно континентальный. Плотность посадки составляет 6 000 единиц/га; урожайность не превышает 45 гектолитров/га. Урожай собирается вручную. Гроздья прессуются целиком, затем следует холодное осаждение муста в течение 48 часов. Ферментация на "диких" дрожжах проходит в барриках и больших бочках при низкой температуре. Алкогольное брожение длится 4 месяца. Созревает вино на осадке 9 месяцев во французских дубовых бочках и больших барриках. Перед бутилированием вино осветляется с помощью глины и проходит бережную фильтрацию. Ежегодно выпускается около 12 000 бутылок этого вина.

В наличии

Категория:

Детали

Страна

Франция

Производитель

Ле Вэн де Вьен

Регион

Долина Роны, Кроз-Эрмитаж

Сахар

Сухое

Сорт винограда

Марсан

Алкоголь %

13.5

Температура подачи

10-12°С

Объем

0.75

Вкус

Вкус вина гибкий, гармоничный, сухой, с яркой кислотностью, шелковой текстурой и долгим финалом с нотами цитрусовых и минералов.

Аромат

В аромате вина сплелись цветочные оттенки (акация, жасмин), нюансы цитрусовых и минералов.

Гастрономия

Вино рекомендуется сочетать с гуакамоле и севиче из трески.