Розовое сухое вино Аврора — отечественный 14-градусный напиток из спелых ягод красного сорта винограда, выращенного на Кубани. Благодаря применению исключительно урожая, собранного на участках в долине реки Афипс, спиртное относится к категории защищенного географического указания. Ферментация виноматериала протекала по традиционной методике, применяемой при создании белых вин: дробленая и отжатая мезга винифицировалась в металлической таре при постоянном термоконтроле. Еще вино порядка пяти месяцев выдерживалось на осадке с регулярным перемешиванием сусла.