Вино сортовое сухое выдержанное белое “Пино Гри Кот де Руффах” 0.75 л.
Mure, Pinot Gris "Cote de Rouffach" — биодинамическое белое сухое вино из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на собственном винограднике "Cote de Rouffach", расположенном у подножия горных хребтов Вогезы в коммуне Руффах в регионе Эльзас. Здесь преобладает мягкий, солнечный и сухой климат. Горы Вогезы защищают виноградник от преобладающих западных ветров. Терруар Руффаха очень благоприятен для культивирования Рислинга, Пино Гри, Гевюрцтраминера и Пино Нуар. Климат и богатство почвы придают местным винам характерную жирность и фруктовый аромат. Средний возраст лоз Пино Гри составляет 40 лет. С 2013 года лозы культивируются биодинамическими методами (сертификат FR-BIO 01).
Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и сортируется непосредственно на винограднике. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики по 20 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне Пино Гри подвергается прессованию, медленной ферментации с натуральными дрожжами и последующей выдержке на тонком осадке. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться 11-15 лет.
В наличии лишь 1
Детали
| Страна | Франция |
|---|---|
| Производитель | Рене Мюре |
| Регион | Эльзас |
| Сахар | Сухое |
| Сорт винограда | Пино-гри |
| Алкоголь % | 13.5 |
| Температура подачи | 8-10°С |
| Объем | 0.75 |
| Вкус | Вкус вина мягкий, с тонкой танинной структурой, нежной текстурой, оттенками абрикоса и персика, привлекательной минеральностью и свежим, довольно стойким послевкусием. |
| Аромат | Элегантный аромат вина наполнен изысканными цветочными оттенками, которые дополняются легкими фруктовыми нюансами. |
| Гастрономия | Вино достаточно гастрономично, особенно хорошо сочетается с салатами, белым мясом и сырами. |
