Ninalama, Chardonnay — превосходное моносортовое вино с красивыми оттенками тропических фруктов во вкусе и аромате. Вино создано из популярного французского винограда сорта Шардоне, который сегодня успешно культивируется в США, Австралии, Чили и многих других странах мира. Виноград собирают рано утром, на восходе солнца, складывая гроздья в 4-килограммовые ящики с целью сохранения урожая при перевозке. Медленная ферментация производится при постоянно контролируемой температуре от 13°С до 15°С, что позволяет наиболее полно сохранить фруктовый аромат. 30% сусла проходит яблочно-молочное брожение.