
Вино сортовое выдержанное сухое белое региона Кампания “Мустилли Фалангина дель Саннио ДОК”, год урожая 2021 0.75 л.
Mustilli, Falanghina del Sannio DOC — освежающее белое вино, созданное из винограда сорта Фалангина, которое сегодня считается одним из самых интересных белых вин Кампании. Леонардо Мустилли был первым, кто заново открыл потенциал Фалангины и сделал из него моносортовое вино в 1970-х годах. С тех пор Мустилли заботится о лозах Фалангины, как о жемчужинах района Сант'Агата деи Готи. Компания Mustilli по-прежнему является единственным производителем Фалангигы на территории Sant'Agata dei Goti, самого маленького и наиболее типичного наименования Кампании. В 2004 году Леонардо опубликовал книгу "Falanghina" в сотрудничестве с журналистом Лучано Пиньятаро и ампелографом Антонеллой Монако, в которой рассказывается о происхождении виноградной лозы, истории и успехе этого вина.
Виноград выращивается на высоте 250 метров над уровнем моря на виноградниках "Presta", "Pozzillo" и "Cesco di Nece", на почвах, содержащих известняк и вулканическую глину. Урожайность не превышает 70 ц/га. После сбора урожая, который осуществляется вручную, ягоды отправляются на винодельню, где подвергаются ферментации при контролируемой температуре около 15 °С в течение двух недель. Выдерживается вино в стальных чанах с регулярным батонажем.
В наличии лишь 1
Детали
| Страна | Италия |
|---|---|
| Производитель | Сочьета Агрикола Мустилли Срл |
| Регион | Кампания, Саннио Фалангина |
| Сахар | Сухое |
| Сорт винограда | Фалангина |
| Алкоголь % | 12.5 |
| Температура подачи | 10-12°С |
| Объем | 0.75 |
| Вкус | Вино покоряет свежим, приятно тонизирующим, чистым и энергичным вкусом с отличным балансом, фруктово-цветочными акцентами, слегка восковой текстурой и живым, горьковатым, но линейным послевкусием. |
| Аромат | Вино обладает приятным ароматом с оттенками жасмина, айвы, незрелого персика и зеленого яблока. На заднем плане угадываются нотки соли и соленого масла. |
| Гастрономия | Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, моллюсками, овощами, ризотто, карпаччо и белым мясом. |





