Вино ординарное сортовое белое полусухое Лаго Ранко Рислинг
Белое полусухое вино Casa Silva, "Lago Ranco" Riesling производят из винограда сорта Рислинг, который выращен в Футроно, на собственных виноградниках компании, расположенных на склоне холма между двумя горами с видом на озеро Ранко. Почвы виноградников слабокислые и имеют вулканическое происхождение. Виноград начинает созревать в январе-феврале, когда температура воздуха держится на уровне 22-24°С. Весь урожай собирают вручную и помещают в небольшие ящики, которые потом отправляют на хранение в холодильные камеры. Виноград охлаждают в течение 2 дней до 2°С. На винодельне ягоды прессуют и подвергают предферментационной декантации. Брожение осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12-13°С. Ферментацию прерывают, когда уровень остаточного сахара достигает 8 г/л. Перед бутилированием вино Каса Сильва, "Лаго Ранко" Рислинг очищают от осадка.
В наличии лишь 1
Детали
| Страна | Чили |
|---|---|
| Производитель | Винья Каса Сильва С.А. |
| Регион | Центральная Долина, Долина Кольчагуа |
| Сахар | Полусухое |
| Сорт винограда | Рислинг |
| Алкоголь % | 11.5 |
| Температура подачи | 10-12°С |
| Объем | 0.75 |
| Вкус | Вкус вина комплексный, округлый, освежающий и минеральный, обладает яркой кислотностью, нотами цитрусовых и зрелых фруктов. Послевкусие умеренное. |
| Аромат | Аромат вина мягкий, наполнен душистыми цветочными оттенками, тонами яблока и цитрусовых, дополненными нюансами минералов. |
| Гастрономия | Вино гармонирует с морепродуктами, свининой, индейкой, белым мясом, рыбой, жаренными овощами и пастой со сливочным соусом. |
