Muller Thurgau от компании Сан Микеле-Аппиано — несложное, но изысканное белое сухое вино из винограда сорта Мюллер-Тургау, выращенного в регионе Альто Адидже на высоте от 600 до 900 метров над уровнем моря. Мюллер Тургау (гибрид сортов Гутедель и Рислинг) — ароматный сорт белого винограда, достаточно широко распространенный в странах Европы, особенно в Южном Тироле, который очень хорошо чувствует себя на высоте более 600 метров. Урожай Мюллер Тургау собирается вручную в середине сентября и также вручную тщательно сортируется. Вино ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, последующая выдержка на дрожжевом осадке длится 6 месяцев. Вино можно употреблять молодым, также оно будет развиваться в бутылке в течение 2-х лет.