Пайпер-Хайдсик, Брют сочетает в себе 60 различных сборов винограда, что прекрасно представляет разнообразие регионов Шампани. Около 50 из них собираются, обрабатываются и наблюдаются отдельно, чтобы сохранить уникальный вкус каждого урожая. Хранение их в отдельных бочках создает богатейшую палитру вкусовых качеств. Это вино — неотъемлемый атрибут мероприятий кино-индустрии, таких как вручение премий Оскар или кинофестиваль в Каннах. Любимое шампанское Мерлин Монро.
Классическое кюве в стиле брют, с хорошей структурой, полнотелое, с взрывной фруктовостью. Остаточный сахар – 10.5 г/л Выдержка на осадке – 24 месяца (6 месяцев после дегоржажа).