Белое сухое вино "La Vigne Blanche" Sancerre АОC производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в апелласьоне Сансер. Сансер — небольшой винный район на западном берегу Луары, известный своими свежими и ароматными белыми винами. Сбор урожая проходит в конце сентября и начале октября по достижении ягодами максимальной спелости. Виноград тщательно сортируется, отбираются только здоровые ягоды. Винификация проходит по традиционному методу с обязательной предварительной мацерацией и алкогольной ферментацией в терморегулируемых стальных танкерах. Выдерживается вино также в емкостях из нержавеющей стали, а перед бутилированием подвергается фильтрации. Это вино рекомендуется к незамедлительному употреблению, однако оно обладает потенциалом хранения сроком в 7 лет.