Вино защищенного наименования места происхождения региона Долина Кольчагуа красное сухое “Вью Манент Секрето Сира” 0.75 л.
Secreto, Syrah — красное сухое вино, которое производят из винограда сорта Сира, выращиваемого на винограднике "El Olivar" в чилийской долине Кольчагуа. На винограднике преобладают два типа почвы — песчано-глинистая и глинистая. Виноград собирают вручную в марте-апреле. После этого наступает процесс холодной мацерации и ферментации при температуре 26-28 °С. Затем вино подвергают яблочно-молочному брожению. 58% вина выдерживают в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба. Остальные 42% созревают на тонком дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали и бетона, что обеспечивает конечному купажу свежесть и яркую фруктовость. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.
В наличии лишь 1
Детали
| Страна | Чили |
|---|---|
| Производитель | Вью Манент С.А. |
| Регион | Центральная Долина, Долина Кольчагуа |
| Сахар | Сухое |
| Сорт винограда | Сира |
| Алкоголь % | 14.5 |
| Температура подачи | 16-18°С |
| Объем | 0.75 |
| Вкус | Вкус вина мягкий, щедрый, округлый, с хорошо сбалансированной кислотностью и минеральностью, приятными танинами и длительным послевкусием. |
| Аромат | Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот ежевики, черники, вишни, смородины и сладких специй. |
| Гастрономия | Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, домашней птицы, сыров с благородной плесенью. |
