
Вино защищенного географического указания “Кинг’с Рос Пино Нуар” красное сухое 0.75 л.
Для создания вина "The King's Wrath" Pinot Noir были выбраны участки в южной части долины Мальборо. Урожай винограда различных клонов Пино Нуар был собран вручную и помещен в маленькие ферментационные емкости с открытым верхом. В общую смесь были добавлены целые грозди, чтобы усилить сложность и структуру вин. Холодную мацерацию проводили за 5-7 дней до быстрой высокотемпературной ферментации. Погружение шапки мезги происходило до 4 раз в день. После брожения партии вина оставили в контакте с кожицей на неделю для смягчения вкуса и придания объемности. После отжима все вина выдерживались в бочках из французского дуба (50% новых) в течение 10 месяцев, предварительно подвергшись полному циклу яблочно-молочной ферментации.
В наличии
Детали
| Страна | Новая Зеландия |
|---|---|
| Производитель | Marisco Vineyards Ltd., Мариско Виньяд Лтд |
| Регион | Южный Остров, Мальборо |
| Сахар | Сухое |
| Сорт винограда | Пино Нуар |
| Алкоголь % | 13.5 |
| Температура подачи | 16-18°С |
| Объем | 0.75 |
| Вкус | |
| Аромат | Оттенки сладких душистых ягод вишни, смородины и малины, усложненные намеками дуба, подлеска, специй и кофе мокко составляют богатый аромат вина. |
| Гастрономия |





