Белое сухое вино Wakefield Estate Label Chardonnay поставляется в рамках ассортимента австралийского хозяйства семейного типа. Находящиеся в его собственности завод и виноградники располагаются в пределах Долины Клэр. Сочный урожай для производства напитка сорвали с лоз в первой половине дня и обработали путем отжима, ферментации во французском дубе и металлических резервуарах. Четырехмесячная выдержка вина завершилась процедурой легкой фильтрации.