Coral Reef, Chardonnay-Semillon — гармоничное белое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Шардоне и Семильон, выращиваемых на виноградниках долины реки Murrey на юго-востоке Австралии. Глинисто-песчаные почвы придают винограду полнотелую структуру и тонкую кислотность. Механический сбор урожая осуществляется в прохладное ночное время, чтобы сохранить свежую кислотность ягод. Брожение протекает при температуре 15 °С в стальных чанах в течение недели. Сбалансированный, фруктовый характер вина позволяет сочетать его с легкими блюдами из белого мяса, салатами и сырами.